蔓越莓饼干
“ 有了小王子后的生活，忙碌而充实。但我仍然会忙里偷闲，做做自己喜欢的事，比如烘培。当然啦，我只选择做一些简单的小点心，比如这款蔓越莓饼干!
这是我最喜欢的零食之一，我再也不用担心各种添加剂了，我终于可以随心所欲撒大把蔓越莓干了，吃起来，真是过瘾！”
[主料]
蛋糕粉：100g
全蛋液：15ml
糖霜：50g
黄油：70g
蔓越莓干：50g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备好所有材料，有条不紊
2、黄油在室温下软化后，加入糖霜，搅拌均匀
3、加入一勺全蛋液（约15ml），继续搅拌均匀
4、倒入切碎的蔓越莓干，一起搅拌
5、倒入蛋糕粉，搅拌
6、用手揉成面团
7、将面团擀平，置于冰箱冷冻室1小时
8、用模具切出花形，烤箱预热160度，中层，上下火，烤15分钟
[小窍门]
1、、其实黄油也可以用玉米油、橄榄油代替
2、、我买的蔓越莓干比较大，所以要切碎
使用的厨具：电烤箱