孜然小土豆
“ 今天去超市看到有新上市的小土豆，一个一个好可爱呀！买了回家做孜然土豆吃！”
[主料]
小土豆：400g
[辅料]
色拉油：适量
椒盐粉：适量
孜然粉：适量
豆豉酱：适量
蒜头：4瓣
葱：1根
鸡精：少许
口味：其他
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[孜然小土豆的做法步骤]
1、孜然小土豆的做法步骤11.超市买的小土豆洗干净
2、放入锅里煮30分钟左右
3、煮到能用筷子轻松戳穿关火，捞出用冷水冲凉
4、耐心地剥去外皮
5、用刀背轻轻压一下，不要太用力不然碎了
6、平底锅里放适量油，爆香蒜茸
7、放入土豆煎至两面金黄色
8、另外起油锅放点豆豉
9、加入蒜蓉爆香
10、放入煎过的小土豆
11、撒点椒盐粉
12、撒点孜然粉
13、加点鸡精
14、翻炒均匀后撒葱花出锅
[小窍门]
如果口味重可以加点盐！我没加，感觉当零食很不错！
使用的厨具：平底锅、炒锅
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