韩国鸡蛋糕
“ 我记得在韩国明洞有晚上有很多小吃，鸡蛋糕也是很常见的小吃。闻着非常香让人食指大动就想尝看看真的好好吃～回家后还念念不忘变自己试着做看看，原理应该就是蛋糕上面有鸡蛋火腿芝士，甜甜咸咸的上面是咸的鸡蛋底部是甜而松软的蛋糕，口感很丰富。关键做法很简单，当早餐吃就微波10秒就好了～”
[主料]
低筋面粉：85克
奶粉：15克
牛奶：40克
鸡蛋：7个
黄油：75克
[辅料]
盐：1匙
泡打粉：1匙
白糖：35克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[韩国鸡蛋糕的做法步骤]
1、材料准备如图
2、低筋面粉过筛，加入奶粉，糖，盐，泡打粉
3、另个碗里搅匀一个鸡蛋，牛奶和隔水加热融化的黄油
4、将图三蛋液与图二面粉混合搅拌均匀
5、倒入纸杯中，如果是用鸡蛋的话面糊不能太多，占1/3差不多。后来我还用过鹌鹑蛋，面糊就可以放多一些了～
6、在上面放一些火腿或者培根
7、烤箱180C或者350F 预热完后 烤20分钟，取出放上芝士再烤5分钟。主要看蛋不是液状熟了就OK了～
8、这是在韩国街边卖的鸡蛋糕 拍得不太清楚 不过当时吃到觉得超级好吃于是回家就自己动手试试看～
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶