诱人美味---草莓酸奶蛋挞
“ 美味”
[主料]
面粉：100g
酸奶：1盒
食盐：0.5茶勺
白糖：2茶勺
[辅料]
黄油：25g
草莓：6个
鸡蛋黄：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[草莓酸奶蛋挞的做法步骤]
11、.将面粉、盐、糖和蛋黄放入面包桶2.加入融化的黄油
23、.启动和面程序4.三分钟后，黄油和粉类混合即可停止程序
35、.取出抓成面团，压成2厘米厚的圆饼状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟6.取出面团室温回软5分钟，擀成3毫米薄片，切成小圆片，放入模具中贴紧边缘
47、.将挞皮底部扎上小孔，以免烤时鼓起8.放入面包桶
59、.选择烘烤功能，时间设置为30分钟10.烤好的挞皮取出脱模，晾凉
611、.降温后的挞皮中放入适量酸奶12.表面装饰切好的草莓即可
7、完成啦
[小窍门]
烹饪技巧
1、、挞皮的面团不适宜反复揉，和成面团就可以了；
2、、挞皮烤之前扎上小孔，以免烤时鼓起；
3、、 挞皮的烘烤时间作为参考，需要根据状态调节；
4、、酸奶尽量用稠一点的。
所属分类： 烘焙 派塔