四季豆焖面
“ 家里的四季豆只剩了不多，还有一个鸡腿，合起来做个焖面吧，美美的可以解决一餐哦😄😄。”
[主料]
挂面：适量
四季豆：适量
鸡腿：一只
[辅料]
米椒：几个
葱：适量
麻辣鲜：少许
料酒：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[四季豆焖面的做法步骤]
1、准备好食材，鸡腿先用料酒和麻辣鲜抓匀腌一会儿。
2、四季豆段成小段、米椒切成小圈、鸡腿切成小粒。
3、起锅烧油。
4、油七成热时，下入鸡腿翻炒变色。
5、加入四季豆和米椒翻炒均匀。
6、加盐稍煮入味。
7、加稍宽的水，大火煮开。
8、把干面条平铺在上面（或面条也可以先用开水泡软也行）。
9、盖上锅盖，转小火焖煮。
10、快要收干汤汁时，加鸡精和蚝油、生抽，面条翻拌均匀。
11、加葱段，拌匀即可出锅。
12、好了，美味即成😄。
使用的厨具：炒锅
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