洋参粥
[主料]
粥米：50克
洋参：3克
水：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[洋参粥的做法步骤]
1、取粥米50克，淘洗干净。（米袋的说明上写淘洗不要超三遍，我想是因为米比较碎，过度淘洗会使米中营养成分流失吧）
2、加入适量的水（250克至300克左右），我用的这个小炖锅，是一人份的。
3、将配好的米和水倒入小锅中。
4、煮沸。
5、煮沸后重新倒回炖锅里。
6、取3克西洋参片，冲洗一下。
7、加入炖锅中，小火慢熬。
8、熬至浓稠即可。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 主食 家常菜