腊味蟹味菇烩炸豆皮
“ 自己乱做的，家里买菜剩下的。分别做太少了。就放在一起了”
[主料]
蟹味菇：适量
豆皮：适量
腊肉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
淀粉：适量
糖：适量
香油：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[腊味蟹味菇烩炸豆皮的做法步骤]
1、蟹味菇洗净，豆皮粗一点的条。腊肉切片。
2、炒锅加水，烧开。将蟹味菇焯一下。捞出过凉备用。
3、锅底留少量油，放入腊肉煸炒。
4、锅底留少量油，放入腊肉煸炒。
5、锅底留少量油，放入腊肉煸炒。
6、加盐，鸡精，生抽调味，水淀粉勾芡。出锅淋上香油。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜