孜然牛肉干
“ 这个牛肉干的做法不用一滴油，营养美味，操作简单。”
[主料]
牛肉：2斤
生抽：50毫升
香叶：适量
小茄香：适量
白糖：适量
老抽：适量
料酒：适量
孜然粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[孜然牛肉干的做法步骤]
1、牛肉切稍大点的块放入苏泊尔煎锅中。
2、加入两片香叶和少许小茴香。
3、加入50ml生抽。
4、加入适量老抽、料酒、白糖。
5、盖上锅盖，电磁炉120度小火加热。刚开始无需搅拌，牛肉会出水。
6、等烹制到一半时翻拌一下。
7、收干汤汁。总共用了半小时左右。
8、取出牛肉粒盛入盘中。
9、放微波炉高火加热2分钟。
10、取出撒上孜然粉拌匀。
11、再放入微波炉高火2分钟，取出放凉即可。
使用的厨具：电磁炉、微波炉、不粘锅