法式奶油菜花汤
[主料]
花菜：200g
洋葱：半个
口蘑：5个
培根：1片
[辅料]
黄油：适量
盐：适量
奶油：适量
蒜片：适量
黑胡椒碎：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[法式奶油菜花汤的做法步骤]
1、将切成细丝的培根放入锅中煸炒
2、将其煸香后层出备用；
3、锅中放入适量的黄油
4、先下入洋葱和蒜片煸炒， 再放入花菜和口蘑一起翻炒;
5、 翻炒一， 二分钟后加入适量的高汤（或水）
6、盖上锅盖， 煮上十分钟
7、将煮好的菜和汤倒入容器中，用搅拌器打碎
8、将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中
9、倒入适量的动物性奶油， 搅拌均匀
10、再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料
11、搅拌均匀， 熬制合适的浓稠程度，盛出来放入碗中， 表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可
12、一碗美味的法式奶油菜花汤就呈现在我们面前了
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[小窍门]
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使用的厨具：炒锅
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