炸白萝卜丸子
“ 炸货想必大家都爱吃，尽管油脂太高，可还是禁不住它的诱惑，不过也不是经常吃，偶尔为之还是可以的。”
[主料]
白萝卜：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
面粉：少许
豆渣：少许
香菜：少许
姜：少许
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸白萝卜丸子的做法步骤]
1、白萝卜洗净先擦成丝再切碎
2、放盆里加少许盐腌制10分钟
3、将腌制出来的水份挤去
4、打入一个鸡蛋
5、加适量盐搅拌均匀
6、香菜切碎、姜切末
7、加入姜末、香菜碎
8、搅拌均匀
9、加豆渣、少许面粉
10、搅拌均匀
11、团成丸子形状
12、下油锅炸制
13、炸至微黄炸熟捞出
14、全部炸完后再复炸一遍
使用的厨具：炒锅
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