蒜香扇贝
“ 餐馆的老板娘给了一些新鲜扇贝，还把调好味的蒜蓉酱装了一碗给我打包好，回家把扇贝洗净放入泡好的粉丝在加入蒜蓉酱用烤箱烤着吃。”
[主料]
扇贝：8片
粉丝：1小把
蒜蓉酱：8大勺
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香扇贝的做法步骤]
1、新鲜的扇贝，看着小工把扇贝一分为二。
2、炸好的蒜蓉酱。（蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料）在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。
3、把扇贝逐一清洗干净。
4、放上泡好的粉丝。
5、放一勺蒜蓉酱。
6、依次加入蒜蓉酱。
7、烤箱190°，上下火，12分钟左右。
8、香气四溢的扇贝出炉了。
[小窍门]
可用少许的盐和料酒把扇贝肉拌匀。我这什么都没给。
蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料，在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。
烤的时间太长，就会太干。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 海鲜 常见菜式