双色馒头
[主料]
玉米面：250克
面粉：500克
[辅料]
酵母：3勺
泡打粉：1勺
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[双色馒头的做法步骤]
1、玉米面和白面混合！
2、将酵母和一点点拍打分用温水化开倒入面团中！
3、揉好的玉米面团盖上保鲜膜发酵一个小时！（我放在烤箱发酵键）
4、一样的步骤再弄一块白面团，揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵，我放在烤箱中发酵键一个小时！
5、发酵到两倍大即可！
6、第一次发酵的这么到位！
7、发酵好的玉米面进行排气揉面！
8、把排气好的两块面放到一边再次醒发二十分钟！
9、把再次醒好的白面片擀成片，切好形状！
10、然后把再次醒好的玉米面擀成面片放到白面片上！
11、然后从上到下卷起来，如图，之后切段（我忘记拍了，呵呵），蒸锅做水烧开，放入做好的双色馒头，上汽二十分钟即可！
12、成品欣赏！
13、成品欣赏！
14、成品欣赏！
15、成品欣赏！
16、成品欣赏！
17、成品欣赏！
使用的厨具：蒸锅
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