红烧内酯豆腐
“ 用内酯豆腐做出来的红烧味尤其地软嫩入味，配上肉末的干香，真的让人回味无穷。家里两个宝贝的最爱，每次吃这个菜都会加饭，真的让我看着欢喜。”
[主料]
内酯豆腐：一盒
[辅料]
五花肉：一两半
[调料]
葱：适量
郫县豆瓣酱：一勺
白糖：少许
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧内酯豆腐的做法步骤]
1、准备内酯豆腐一盒，姜一小块，大蒜四瓣，葱一段。豆瓣酱一勺。五花肉一两半。
2、姜蒜切碎，剁细，葱切葱花。
3、内酯豆腐切块。
4、五花肉切成颗粒，不用切得太细，免得想吃肉找不到。
5、锅中加油，下肉末进去炒出油后再炒十秒。
6、下葱姜蒜炒香，下豆瓣酱煵出红油，加生抽，料酒，蚝油，少许白糖调味。
7、加盐，放一小碗水，放豆腐进去煮到汤汁浓稠。
8、最后淋上香油，用少许水淀粉收汁。起锅装盘，撒上葱花。
9、再来一张成图。
使用的厨具：炒锅
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