香糟茭白小素鸡
[主料]
茭白：300克
小素鸡：220克
[辅料]
香糟卤：400毫升
口味：糟香
工艺：卤
耗时：数小时
难度：简单
[香糟茭白小素鸡的做法步骤]
1、食材：茭白、小素鸡、香糟卤
2、将茭白剥壳清洗一下捞出。
3、放在案板上切开，待用。
4、将小素鸡拆开包装，放在案板上切开，待用。
5、接着，将切开的茭白下入清水锅中煮开2分钟后捞出。
6、晾凉。
7、然后，合入切好的小素鸡，加入香糟卤拌匀。
8、最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。
使用的厨具：其它、炒锅
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