广式腊肠煲仔饭
“ 简单易学，本以为用砂锅小火很很长时间，结果半小时左右，喷香的腊肠煲仔饭就完成了。”
[主料]
腊肠：50G
大米：三勺
葱花：若干
[辅料]
生抽：三勺
蚝油：1勺
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[广式腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、砂锅内加入一点点油，加入大米和水大火烧开，转小火慢熬。
2、小火的时候可以不时搅动下，以免糊锅。
3、腊肠、葱花切片。腊肠吃惯广式煌上煌的，有点酒味。
4、最小火慢煲15分钟，加入调好的料汁（三勺生抽、一勺蚝油）小火一分钟，关火焖3分钟。
5、米饭像图2时，加入腊肠。同时怕干锅，延砂锅边加入一点油和生抽
6、喷香腊肠煲仔饭完成。
7、葱花淋料汁时加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜