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简单做出浓郁美味-----洋葱豌豆浓汤
“ 干豌豆已经买了一段时间了,今天尝试用它来做西式浓汤,味道还不错,如果用新鲜豌豆,颜色会更漂亮。” [主料] 干碗豆:100克 清水:600克 洋葱:适量 黄油:适量 [辅料] 黑胡椒碎:适量 盐:适量 口味:其他 工艺:技巧 耗时:三刻钟 难度:简单 [洋葱豌豆浓汤的做法步骤] 1、干豌豆提前一晚浸泡。 2、泡好的豌豆明显涨大了很多。 3、清洗干净豌豆,加入清水,水开后小火煮30分钟。 4、洋葱用黄油煸炒出香味。 5、将煮豌豆的水倒入破壁机中,再将豌豆和洋葱加入。 6、选择浓汤键。 7、稍等片刻,美味的浓汤就做好了,再加一些盐和黑胡椒碎即可。 [小窍门] 原料:干豌豆100克 清水600克 洋葱1个 黄油 调味:盐 黑胡椒碎 使用的厨具:食物调理机、煮锅 所属分类: 汤类 外国美食 儿童 老人 西餐 春季食谱 宴客菜 晚餐