蓝莓酱三文鱼
“ 这款蓝莓酱汁很独特，我很喜欢，上次搭配的是烤猪肩肉，这次和三文鱼搭配看看，结果出乎意料的好吃，而且去鱼腥，很不错哦！”
[主料]
三文鱼：2块
蓝莓：20克
[辅料]
葱姜蒜：适量
盐糖：3克
黑胡椒：3克
红酒：2勺
生抽：1勺
鸡精：1匙
橄榄油：1勺
凉黄油：20克
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蓝莓酱三文鱼的做法步骤]
1、三文鱼洗净，加入葱姜蒜。
2、加入红酒，生抽，鸡精，黑胡椒粒，盐糖和橄榄油腌制半小时。
3、烤箱预热190度，入烤箱烤40-50分钟。
4、完成后，去掉底部鱼皮，表层葱姜蒜待用。
5、葱姜蒜爆锅，加入蓝莓翻炒，加入水小火煮5分钟。
6、加入红酒，起锅前加入一块凉黄油融化即可。
7、酱汁过滤，只取汁液。
8、浇在三文鱼上即可！
9、搭配一个凉拌时蔬，配上烤土豆，就是一顿营养丰富午餐哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 海鲜 产妇 西餐 晚餐 烛光晚餐