肉丝尖椒鸡蛋饼
[主料]
鸡蛋：2只
肉丝：55克
尖椒：75克
面粉：90克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉丝尖椒鸡蛋饼的做法步骤]
1、食材：肉丝、尖椒（已清洗切成丝）、鸡蛋、面粉
2、将肉丝和切好的尖椒合入面粉中，打入鸡蛋。
3、接着，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、加适量的清水。
8、调味拌匀。
9、然后，在电饼铛中加适量的油，倒入拌好的面糊煎至两面金黄。
10、最后，将煎好的肉丝尖椒鸡蛋饼放在案板上切开，即成。
使用的厨具：电饼铛
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