啤酒鸡腿
“ 肉质软烂，酒香浓郁。是一道佐餐快手、营养菜。”
[主料]
鸡腿：4个
啤酒：500ml
[辅料]
盐：4克
十三香：1克
孜然粉：1克
酱油：1汤勺
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[啤酒鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净，加盐，十三香，孜然粉和酱油揉匀，腌上半小时。
2、锅内加入10克植物油。
3、油热后，转小火，放入鸡腿。
4、煎制上色，翻过来，煎另一面。
5、两面都上色后，加入一听啤酒，大火煮开，转小火炖半小时。
6、生菜洗净控水，撕小片铺在盘底。
7、大火收汁后，即可盛盘。
[小窍门]
1、，盐的用量，根据自己平时的喜好添加。
2、，煎鸡腿时用小火。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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