白灼木耳菜
[主料]
木耳菜：适量
[辅料]
胡萝卜：两片
[调料]
生抽：适量
白糖：少许
姜丝：少许
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：焯
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼木耳菜的做法步骤]
1、木耳菜洗干净。
2、水开后，加盐油少许下木耳菜烫软捞出放凉水里。透凉。在码盘。
3、放炒过的胡萝卜丝，姜丝。
4、调个料汁，两勺生抽，一勺耗油一勺白糖。两勺凉白开搅拌均匀。淋在木耳菜上。
5、起锅烧油，把油烧热淋在姜丝上即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐