口蘑肉片
“ 我喜欢蘑菇。”
[主料]
口蘑：适量
五花肉：适量
洋葱：适量
尖椒：适量
[辅料]
姜：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[口蘑肉片的做法步骤]
1、圆滚滚的口蘑很可爱吧？原料如图。
2、所有食材都切片。
3、锅里放少许油，快速煸炒尖椒后盛出备用。
4、爆香姜片。
5、放五花肉翻炒至微干出油。
6、放洋葱炒散。
7、放口蘑和适量糖，糖会促使口蘑快速出汤。
8、就这样。
9、汤汁收的差不多放2勺蚝油。蚝油比较咸，不需要放盐了。
10、放尖椒快速翻炒几下即可出锅。
11、口蘑的鲜味和蚝油的鲜味混合在一起，鲜中带着微微的甜味，营养丰富又美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜