雷笋烧五花肉
[主料]
雷笋：520克
五花肉：350克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
老抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[雷笋烧五花肉的做法步骤]
1、食材：雷笋、五花肉（已焯水）、桂皮、大料
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成滚块，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
5、随后，合入切好的雷笋，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、接着，加入一些清水煮开。
8、然后，加适量的老抽。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、调味煮开。
12、最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
使用的厨具：炒锅
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