凉拌海带丝
“ 天气慢慢热起来，可以做些开胃的凉拌菜了，这道凉拌海带丝，应该是餐桌上必备的一道凉菜！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布！”
[主料]
海带：适量
[辅料]
蒜末：适量
凉拌汁：适量
细砂糖：适量
小磨香油：适量
白芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌海带丝的做法步骤]
1、在超市或菜场买的深海有机海带，这种海带营养价值高，也易于煮熟，实在没有就选用一般的泡发海带吧。
2、取适量的海带，我选用的这种海带本身含有盐分，事先用清水冲洗几遍，将咸味冲淡后切丝备用。
3、烧一锅水煮沸腾。
4、水沸腾后，将切好的海带丝倒入，用筷子将海带丝翻拌，因为这种海带丝较嫩，不宜煮太久，大概3-5分钟即可捞起，如果是普通的海带丝，可以用筷子夹一些尝尝，煮熟为止。
5、煮熟的海带丝沥干水分装盘。
6、撒上蒜末。
7、再倒上适量的李锦记凉拌汁。
8、撒上一些细砂糖。
9、淋上小磨香油。
10、最后撒上白芝麻。
11、用筷子将所有食材搅拌均匀就可以食用了，喜欢吃辣的也可以淋上一些辣椒油。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 素菜 家常菜 老人 宵夜 夏季食谱 宴客菜