鲜香菇炒肉片
“ 又是特别好下饭的一道菜，一家都喜欢”
[主料]
鲜香菇：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
玉米粉：适量
酱油：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜香菇炒肉片的做法步骤]
1、买来的鲜香菇泡水里，一个个清洗干净
2、肉切薄片，用酱油玉米粉搅拌均匀，腌一下
3、香菇切小，葱切段
4、下油先把葱炸一下
5、新鲜的香菇本身会炒出水来
6、所以我选择在肉里拌玉米粉，一个是肉更嫩了，另一个是香菇出水，下腌好的肉片炒中和后，炒出来就跟勾芡过一样，口感好
7、简单又好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜