家常蒜蓉生菜
“ 简单又美味，是很不错的一道快手菜！做这道菜的生菜要用圆形的那种，有点像圆白菜。生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜。”
[主料]
圆生菜：1个（中等大小）
[辅料]
蒜末：适量
葱末：少许
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常蒜蓉生菜的做法步骤]
1、生菜手撕成大片，冷水泡一会去去农药，控水备用
2、油温热时加入葱末和一半的蒜末，蒜炒出香味微黄时加入控净水的生菜
3、大火翻炒至生菜微蔫，放入盐和另一半蒜末，翻炒
4、待生菜软了即可出锅！
[小窍门]
1、  蒜末要分两次加入，味道才浓   2，盐在生菜微蔫时放入
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜