#第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅
“ 超级喜欢KDJ的鸡翅，但是它的鸡翅油太大了，吃多了特别腻，自己在家DIY一款不用油炸的鸡翅，外酥里嫩，味道一点也不比肯德基的差！！！”
[主料]
鸡翅中：4只
奥尔良烤肉料：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
面粉：适量
面包糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[香酥鸡翅的做法步骤]
1、准备材料
2、把洗干净的鸡翅划几刀，再用奥尔良烤肉料腌制，放冰箱冷藏（最少不少于4小时，时间越久越入味）
3、把鸡翅从冰箱里拿出来，放在常温下缓十分钟，放在面粉里面打个滚，让鸡翅全部沾上面粉。
4、把鸡蛋打散，把沾满面粉的鸡翅放在蛋液沾满蛋液。
5、把沾满面粉和蛋液的鸡翅再裹上面包糠，如果有空隙没沾上面包糠的，可以手拿面包糠轻轻放上去。
6、全部沾好后放在烤盘里，把烤箱预热，180度25分钟
[小窍门]
如果不喜欢奥尔良味，可以用别的腌料代替
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烤箱菜 创意菜 下午茶