#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#豆沙面包
“ 早餐最经典的搭配就是面包配牛奶和荷包蛋，营养丰富，做起来也简单。推荐美味的豆沙排包，软糯香甜，想想都特别美味。”
[主料]
高筋面粉：230g
鸡蛋液：50g
牛奶：110g
[辅料]
酵母：3g
糖：30g
奶粉：20g
黄油：20g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[豆沙面包的做法步骤]
1、准备好所用食材。
2、把所有主料放入面包机桶内，用后油法，启动2次揉面功能。
3、室温发酵至2倍大。
4、将面团分成均匀的12份，取一小面团，擀成长条状。
5、从一头卷起卷起，成立柱状。
6、将两头捏紧，揉圆 静置20分钟。
7、取一面团，按扁成圆形。放上红豆沙。
8、用面皮将豆沙包上，接口捏紧，封口朝下。放入烤盘，进行2次发酵
9、发酵结束，入烤箱，180度 15分钟 左右。
[小窍门]
烘烤时间和温度，需根据自己烤箱来调整。
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐