10L小烤箱の葡式蛋挞
“ 用现成的冻塔皮做了葡式蛋挞。真是懒人的福音。
简单方便零失败。甜度自己掌控，而且比外面卖的更安全而且便宜。
我用的是美的的迷你小烤箱，10L的容量，不可以调节温度的那种，也完美hold住啦哦！”
[主料]
塔皮：10个
蛋黄：3个
牛奶：60g
淡奶油：110g
[辅料]
白砂糖：18g
朗姆酒：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[葡式蛋挞的做法步骤]
1、材料图，集体亮个相吧。
2、牛奶60g。
3、加入淡奶油110g。
4、白砂糖18g加进去，微波炉稍微加热30秒融化白砂糖，搅匀。
53、个蛋黄打散。
6、加一小勺朗姆酒去腥味。
7、前面的搅匀放凉的奶液倒进去，搅拌匀匀。
8、过筛更顺滑。
9、塔皮拿出来就位。烤箱太迷你一次可以烤5个不能再多了，泪。
10、过筛的塔水装7分满
11、不要预热，直接烤15分钟。后期看上色程度决定时间啊。
12、几分钟以后
13、这个是大概10分钟左右吧
[小窍门]
因为烤箱太小，而且是不可控温的，自带固定温度较高，所以没有预热。
第二次烤要等烤箱内温度降下来后才能继续啊
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙