手作草莓酱
“ 自己做的草莓酱 ，用不打药的草莓 ，新鲜柠檬汁 ，冰糖，香草荚，这种0添加的美食谁不爱呢？关键他超级简单，下面还在等什么 ，快快做起来吧 ”
[主料]
草莓：1000克
柠檬：1个
[辅料]
砂糖：200克
冰糖：250克
香草荚：1支
柠檬：1个
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[手作草莓酱的做法步骤]
1、玻璃瓶放水里煮十分钟，煮好之后倒控，控干水分
2、草莓放在盆里用盐水浸泡10分钟
3、草莓用清水冲洗两到三遍将草莓把摘掉 放进砂糖跟冰糖腌渍三个小时
4、将腌好的草莓放在炉子上大火熬，边把漂在上面的浮沫撇掉 ，还要不时搅动以免糊锅，在全部沸腾时挤入一个柠檬的汁跟一条香草荚
5、熬到粘稠 就停火
6、称热装瓶，到控，放凉之后装入冷藏
使用的厨具：煮锅
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