蔓越莓饼干
“ 群之的方子,糖减少了30克,个人感觉还是偏甜，还可以减少糖量。”
[主料]
低粉：230g
蔓越莓：70g
黄油：150
[辅料]
白沙糖：90g
全蛋液：30ml
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、称取所有原料入干净的容器
2、用打蛋器打匀黄油
3、分次加入全蛋液打匀
4、加入曼越梅干
5、筛入低粉
6、用橡皮刀上下切拌和成面团
7、用保鲜膜整形成长方体，冷冻1小时用刀切成0.7左右的面片
8、烤箱170度烤15分钟
[小窍门]
1、橡皮刀上下切拌和成面团要无干粉颗粒
2、烤结束后不要马上拿出烤箱，在里面焖上几分钟
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙