茄汁杏鲍菇
“ 挺喜欢用番茄酱做菜的。自从得了亨氏番茄酱的试用后，我经常买这个品牌的番茄酱。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这个茄汁杏鲍菇做了几次了，很受欢迎。食材和调料是如此的简单，却不失美味和养眼。这次得到了一套简洁素雅大方新餐具，又想到这个茄汁杏鲍菇了，排盘挺清爽的。”
[主料]
杏鲍菇：1根
盐：适量
酱黄瓜：适量
[辅料]
油：适量
番茄：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁杏鲍菇的做法步骤]
1、食材图
2、杏鲍菇冲洗后切片
3、不粘锅倒入适量的油
4、下菇片煎一下
5、微黄翻面再煎，并加入一茶匙食盐
6、挤出够多的番茄酱，我喜欢加得多多的
7、再加少许开水
8、盖上锅盖稍加焖一会儿，趁这会儿做配花
9、配花：黄瓜一根用食盐搓一下
10、切成三联的片状
11、码齐再一切为两个
12、将中间的一片卷向里
13、盛出杏鲍菇
14、装饰上黄瓜片即成
[小窍门]
1、，番茄酱也可先下油锅滑开，再下杏鲍菇
2、，番茄酱的用量不需拘泥，可根据个人喜欢来加
使用的厨具：不粘锅
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