黑椒鸡排
[主料]
鸡胸肉：1块
[辅料]
黑胡椒粉：1勺
生粉：2勺
料酒：1勺
蚝油：1勺
鸡蛋：1个
面包糠：100克
盐：1勺
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[黑椒鸡排的做法步骤]
1、鸡胸肉从侧面剖开，刻十字花刀
2、放入各种调料(鸡蛋、面包糠除外)
3、加入少许清水抓拌匀腌制一下
4、腌肉的鸡肉裹满蛋液
5、再裹匀面包糠
6、放入油锅小火煎至两面金黄色盛出
7、切块开吃，醮蕃茄沙司味道更好
使用的厨具：平底锅
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