快手餐—咖喱海鲜饭
“ 忙碌的时候最喜欢这样的饭，做法简单却又材料丰富，够味道。咖喱很开胃，不知不觉会多吃一碗哦。”
[主料]
鳕鱼：一块
大米：一杯
胡萝卜：一根
土豆：一个
虾仁：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
咖喱粉：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱海鲜饭的做法步骤]
1、一杯大米洗净，加入等量的水浸泡，加一小勺盐。
2、虾仁和鳕鱼用盐，胡椒粉和料酒腌制。
3、土豆去皮，切小块。
4、胡萝卜削皮，也切小块。
5、热锅下油，下虾仁炒香盛出。
6、另起锅，下鳕鱼煎香盛出。
7、重新下胡萝卜翻炒片刻。
8、加入土豆一起炒匀。
9、加入适量咖喱粉。
10、倒入适量生抽。
11、加少许盐调味。
12、加入鳕鱼和虾仁拌匀后关火。
13、把步骤12倒入电饭锅中，按煮饭键和饭一起煮。
14、切少许葱花。
15、饭好后加入葱花，继续盖盖子焖5分钟即可。
使用的厨具：平底锅
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