水果披萨
“ 姐的小孙子要吃披萨，姐家没有烤箱，于是就用电饼铛做了一款水果披萨，真不错，孩子特喜欢，做了三次还木有吃够。”
[主料]
面粉：280g
奶酪：80g
酵母：2g
温水：135g
油：5g
[辅料]
香蕉：1根
苹果：1个
菠萝：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[水果披萨的做法步骤]
1、面粉中加温水约135克、酵母2g、揉成面团，加入5克油，在低于35度的环境里发酵
2、大约发酵2小时
3、发酵好的面团擀成饼
4、放入电饼铛中，用叉子扎些小孔易孰
5、苹果去皮切碎，菠萝去皮切片，在淡盐水中浸泡20分钟，取出控净水分切碎，香蕉去皮切碎
6、奶酪备用
7、饼坯上撒一层奶酪
8、撒上一层苹果、一层香蕉、一层菠萝，少量撒些奶酪
9、电饼铛大约在180度左右上下火烤10分钟左右即可。
[小窍门]
1、.电饼铛没有温度指针，估计的温度，烤制是注意观察，饼坯孰了即可。
2、.孩子吃不建议使用更多的奶酪，增加油腻感。
使用的厨具：电饼铛
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