紫薯糯米枣泥糕
“ 紫薯糯米包入枣泥馅，入锅煎，更好香甜软糯”
[主料]
紫薯：适量
熟糯米粉：适量
枣：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯糯米枣泥糕的做法步骤]
1、大枣提前浸泡，上火煮10分钟
2、去皮去核
3、放入微波炉里高火把水份蒸干（根据情况分次入微波炉转），制成枣泥馅
4、紫薯入蒸锅先蒸熟，晾凉备用
5、取适量紫薯，加入熟糯米粉，活成团
6、取一小团
7、中间按出窝
8、放入枣泥馅
9、包成团
10、热锅凉油，入锅煎制
11、压平，两面煎黄，糕开始涨大就好了
12、出锅了
使用的厨具：平底锅