糯米小黄鸭
“ 糯米粉加南瓜泥揉成的面团，做成小黄鸭的形状，蒸熟后口感香甜软糯，小朋友会非常喜欢的。”
[主料]
糯米粉：200克
澄粉：100克
南瓜泥：160克
花生馅心：120克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[糯米小黄鸭的做法步骤]
1、南瓜去皮蒸熟后搅拌成泥，和糯米粉、澄粉揉成面团。
2、分成一个个小剂子，压扁后包入馅心。
3、收口后搓圆。
4、用手先捏出小鸭的头部。
5、再捏出扁扁的鸭嘴。
6、尾部捏尖，形成小鸭的尾巴。
7、另取一块面团，捏出两只小翅膀。
8、沾点水贴在鸭身的两边。
9、用黑芝麻做出小鸭的眼睛。
10、把做好的一只只小鸭放入蒸笼蒸8-10分钟。
11、软糯香甜，非常可爱。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜