鸡骨草薏米赤小豆煲鸡汤
[主料]
鸡：1个
[辅料]
赤小豆：适量
薏米仁：适量
鸡骨草：1把
[调料]
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[鸡骨草薏米赤小豆煲鸡汤的做法步骤]
1、鸡肉洗去血水砍成大块。
2、鸡肉冷水下锅加入少许料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。
3、鸡骨草和赤小豆，薏米仁备好清洗干净。
4、砂锅中放入鸡肉。
5、放入所有的材料。
6、加入适量的清水。
7、大火煮开后转中小火煲2小时左右。
8、出锅前加盐调味即可。
9、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜