快好知 kuaihz


双果派
“ 水果派,喜欢啥水果自己替换,无限制” [主料] 低粉:150克 黄油:60克 苹果:200克 梨子:100克 鸡蛋:1个 糖1:15克 糖2:60克 肉桂:1/3勺 盐:1/3勺 淀粉:10克 水1:50克 水2:20克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [双果派的做法步骤] 1、A:软化黄油和低粉、糖1揉成面渣渣。 2、B:A和水1和成光滑面团,搁冰箱三小时左右不要管。 3、炒馅。10G黄油滑了炒水果,裹好黄油把糖2倒进去炒,炒到软啪啪。 4、肉桂、盐加进去,调点淀粉水进去炒,为的是馅稠。炒好备用。 5、到时间把面团拿出,擀薄了贴派底,贴紧噢! 6、剩下的面擀薄切条,玩编织! 7、烤箱预热好,中层200度15分钟,175度25分钟。 8、还等啥,开吃~ 使用的厨具:平底锅、烤炉