枸杞切片吐司
“ 枸杞具有很高的营养价值和药用价值，食用方法最多的莫过于用来煲汤了。其实用枸杞做面食也很不错的，金黄灿灿的色泽，和南瓜好有一比，既养眼又养生。”
[主料]
面粉：300g
玉米油：45g
绵白糖：50g
[辅料]
枸杞子：20g
酵母粉：3g
白芝麻：少许
盐：1g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[枸杞切片吐司的做法步骤]
1、枸杞加水入料理机打碎
2、倒入面包桶内
3、倒玉米油、盐和糖分别放对角处，加面粉、酵母粉
4、开启和面程序和成面团饧发
5、将饧发好的面团取出放面板上
6、平均分成6等份
7、排气滚圆，可以很清楚的看见面团上的枸杞渣
8、取3个面团分别搓成长条状
9、编成辫子形状
10、另外3个面团也编成辫子形状，全部放到吐司盒里二发
11、二发结束
12、表面刷蛋液，再撒少许白芝麻
13、提前预热烤箱190度，将吐司盒送入烤箱中层烤40分钟
14、烤制时间结束，取出吐司倒烤网上晾凉，即可切片食用
[小窍门]
枸杞加水打成汁后，即可以直接用，也可以过滤出枸杞渣，随个人喜好而定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 面包 早餐