糖醋中华鲟
“ 中华鲟本是国家保护动物，但近年来人工饲养技术比较成熟，所以尽管价格较贵，却因其营养丰富且肉质鲜嫩少刺而受到广泛欢迎。用来烹饪糖醋菜吃起来相当过瘾！”
[主料]
中华鲟：1段
[辅料]
番茄酱：适量
白醋：适量
白糖：适量
面粉：适量
玉米淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：高级
[糖醋中华鲟的做法步骤]
1、中华鲟一段，斩小块加料酒、酱油、盐腌制二十分钟
2、面粉淀粉一比一调成粘稠的浆
3、中火炸熟
4、复炸一遍
5、番茄酱适量，一比一加入白糖和白醋
6、大功告成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜