可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干
“ 超萌的大熊猫，让人的心都要化了~”
[主料]
主料：低筋面粉：285g
黄油：80g
糖粉：60g
鸡蛋：25g
可可粉：15g
白色面团：低筋面粉：150g
咖啡色面团：低筋面粉：135g
[辅料]
调料：食盐：4g
泡打粉：2g
白色面团：食盐：2g
咖啡色面团：食盐：2g
口味：清淡
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法步骤]
11、.	黄油软化，加入糖粉、食盐。打蛋器搅拌至顺滑。（图1）
22、.	鸡蛋打散，分2—3次加入黄油，每次都搅拌至完全融合。（图2）
33、.	面粉、泡打粉混合筛入。搅拌均匀捏成团。搅拌时从下向上搅拌，切莫画圈搅拌哦。（咖啡色面团在这一步为面粉、可可粉、泡打粉混合筛入捏成团，其他步骤同上。）面团包上保鲜膜冷藏30分钟左右。（图3）
44、.	台面上铺一层保鲜膜，面团放在保鲜膜上擀成0.5厘米左右厚薄片，（图4）
55、.	用熊猫模具在咖啡色面团上分别做出形状，撕去多余面片。（图5）
66、.	同样方法做出白面团部件。（图6）
77、.	涂一点水，将黑白部件组合在一起。（图7）8.	烤箱预热18度，中层烘烤12分钟左右。
[小窍门]
茶茶的心得：
夏天面团比较软，不好操作，可以把做好的熊猫部件稍微冷冻几分钟，然后再组合。
所属分类： 烘焙 饼干