葱香黄豆芽
“ 爽脆微甜的口感，黄豆芽营养很丰富，家常小炒。”
[主料]
黄豆芽：250克
[辅料]
红葱头：适量
干辣椒：适量
[调料]
油：少许
盐：少许
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香黄豆芽的做法步骤]
1、黄豆芽清洗干净沥水。
2、干辣椒，红葱头切好。
3、切点葱段。
4、热锅放油，下干辣椒红葱头充分爆香(葱头临时加入)。
5、放入黄豆芽炒软。
6、加入少许开水盖上盖子焖煮熟透大约3分钟左右。
7、打开盖子调味，放入葱段炒匀即可。
[小窍门]
红葱头要充分的炒出香味。
黄豆芽需充分煮熟透才可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐