牡蛎蛋花汤盖面
[主料]
牡蛎肉：100克
鸡汤：150克
清水：若干
鸡蛋：1个
挂面：50克
食盐：1克
[辅料]
香菜：小许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[牡蛎蛋花汤盖面的做法步骤]
1、炖鸡
2、取鸡汤加清水
3、放牡蛎肉
4、放食盐
5、微开锅
6、鸡蛋打散
7、放上蛋液
8、香菜红椒切碎
9、汤微开锅放香菜辣椒
10、煮好的汤
11、锅烧热水，水开下面条
12、煮三开
13、捞出装盘
14、浇上牡蛎蛋花汤即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜