情人节蛋糕
[主料]
圆形戚风蛋糕：6寸1个
[辅料]
淡奶油：300ml
细砂糖：30克
黄桃：3块
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[情人节蛋糕的做法步骤]
1、戚风蛋糕横切成3片
2、罐头黄桃用厨房纸吸干水份。片成多块薄片，剩余的切成小丁。
3、淡奶油倒进干净的打蛋盆中
4、打蛋盆下面放一盆冰水。淡奶油加糖用打蛋器低速打发。
5、打至坚挺的硬性奶油即可。
6、取一片蛋糕片抹上一层奶油
7、洒上黄桃粒
8、再用奶油将黄桃粒盖住。
9、放上第二片蛋糕片，抹上奶油，再次洒上黄桃粒
10、盖上第三层蛋糕片
11、剩余淡奶油中滴两滴粉色色素
12、用刮刀拌匀成粉色奶油。
13、将蛋糕四周和表层均匀的抹上粉色奶油。
14、裱花袋装上菊花嘴，在蛋糕四周挤上一圈小花。
15、在蛋糕侧面挤上蕾丝状的奶油
16、黄桃片依次排放做玫瑰花形。
17、再在空于地方用巧克力色奶油写上字
18、成品。
使用的厨具：打蛋器
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