各种手工饼干
“ 可爱好吃的手工饼干一直是交流感情的一种很好的烘焙，和朋友能边聊边玩，和小孩能从中教导他们，一个个可爱有趣的小饼干从自己手中诞生。何尝又不是一种成就呢，”
[主料]
黄油：100g
糖粉：50g
抹茶粉：1/4小勺
蔓越莓：一大勺
[辅料]
低筋面粉：175g
全蛋液：40g
可可粉：1/4小勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[手工饼干的做法步骤]
1、把黄油切成小块，
2、用打蛋器发发至顺滑，
3、加入全蛋液继续打发，
4、打发到无颗粒状，
5、加入低筋面粉，（和了几下面后才反映过来没照相，补照的...）
6、和成团，
7、分成等量的5份，（每份71g），一份加入抹茶粉，一份加入可可粉，一份加入切碎的蔓越莓，搓揉均匀，
8、在案板上略施薄粉，（分量外的），擀成2毫米左右的薄片，用模具做出各种你喜欢的图案，放在烤盘上，
9、放入预热180度的烤箱，8min左右即可，
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶