三文鱼蒸茄盒
[主料]
三文鱼蒸：30g
莲藕：20g
长条茄子：半个
鸡蛋：1个
胡萝卜：10g
[辅料]
柠檬：2～3片
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[三文鱼蒸茄盒的做法步骤]
1、辅食食材。
2、柠檬片腌制三文鱼15min，去腥。
3、三文鱼去皮，剁成鱼泥。
4、胡萝卜去皮切碎，莲藕去皮切碎。
5、长条茄子切断，中间不完全切断。
6、三文鱼内加胡萝卜和莲藕。
7、再加入一个蛋清，搅拌均匀至粘稠。
8、将鱼泥放入茄盒内夹好。
9、茄盒摆在盘子里，冷水上锅蒸15min即可。
10、三文鱼蒸茄盒完成。
[小窍门]
适合11个月以上的宝宝吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜