辣炒猪肺
[主料]
猪肺：适量
干辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣炒猪肺的做法步骤]
1、事先煮好的猪肺切片切条都可以，干辣椒切丝，蒜和姜切沫，葱花
2、锅中倒油，七层热放入葱姜蒜末和辣椒丝，炒出辣味，在放入猪肺
3、翻炒几下放入适量的酱油
4、和花椒粉，盐
5、翻炒均匀调入适量的味精出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜