腊鸡腿蚕豆饭
[主料]
腊鸡腿：240克
蚕豆肉：205克
大米：270克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[腊鸡腿蚕豆饭的做法步骤]
1、食材：腊鸡腿（已清洗）、蚕豆肉（已淘洗）、大米
2、将腊鸡腿放在案板上剔去鸡骨切成小块，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒翻炒，待用。
4、将大米倒入电饭锅内胆中淘洗一下。
5、加和平时煮饭一样的水量。
6、随后，合入切好的腊鸡腿。
7、加适量的料酒。
8、加适量的盐。
9、搅动一下。
10、接着，放入电饭锅中。
11、盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
12、然后，等米饭煮到半熟时开盖，合入淘洗好的蚕豆。
13、盖上盖继续焖煮。
14、最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。
15、开盖，就可以用膳了。。。
使用的厨具：电饭煲
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