菠菜水饺
“ 水饺是很适合孩子吃的一道主食，现在宝宝幼儿园放假了，每天在家里吃，尽量能做到让她多吃营养丰富的东西！”
[主料]
面粉：200g
菠菜汁：95g
猪肉糜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
料酒：适量
十三香：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[菠菜水饺的做法步骤]
1、菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁
2、面粉里倒入菠菜汁
3、用筷子搅成絮状
4、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时
5、这个时候做肉馅，猪绞肉里面加入所有的调料
6、顺一个方向搅匀就可以了
7、静置好的面团分成均匀的等分
8、将每份揉圆
9、擀成薄面皮
10、放入肉馅
11、包成帽子型
12、锅里水烧热后放一点盐锅里，下入饺子煮熟就可以了
[小窍门]
菠菜汁接近面粉一半的量，做饺子面团尽量和干一点！
使用的厨具：食物调理机、煮锅
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