香葱油渣饺子
[主料]
猪肉：适量
香葱：适量
油渣：适量
面粉：适量
[辅料]
鱼香川味酱：适量
盐：适量
香油：适量
生抽：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[香葱油渣饺子的做法步骤]
1、香葱，猪肉，油渣。
2、香葱切末，油渣切碎，肉剁成泥。
3、加盐，生抽，香油拌匀。
4、面粉加清水揉成面团醒一小时醒发。
5、再次揉匀，搓成条，分成小剂子。
6、擀成皮，
7、放上拌好的油渣肉馅。
8、包成饺子形，
9、包好的饺子。
10、放地锅里隔水蒸，
11、蒸熟。
12、蒸好的饺子。
13、备香川味酱，
14、放上鱼香川味酱提辣。
使用的厨具：蒸锅
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